Nguyễn Minh Hiền., & Nguyễn Thúy Hương. Nghiên cứu quá trình thủy phân tinh bột hạt mít bằng enzyme termamyl 12OL và AMG 300L để lên men rượu chưng cất.

Nguyễn Minh Hiền., و Nguyễn Thúy Hương. Nghiên Cứu Quá Trình Thủy Phân Tinh Bột Hạt Mít Bằng Enzyme Termamyl 12OL Và AMG 300L để Lên Men Rượu Chưng Cất.

Nguyễn Minh Hiền., و Nguyễn Thúy Hương. Nghiên Cứu Quá Trình Thủy Phân Tinh Bột Hạt Mít Bằng Enzyme Termamyl 12OL Và AMG 300L để Lên Men Rượu Chưng Cất.