01073nam a2200325 4500 DLU090090968 ##20091201 DLU eng eng us Lipase from a brazilian strainpenicillium citrinum cultured in a simple and inexpensive medium heat-denaturation, kinetics, and pH stability / Maria do Carmo B. Pimentel ... [et al.]. Heat denaturation Lipase Penicillium citrinum Stabilitility Duran, Nelson. Filho, Jose Luiz Lima. Ledingham, William M. Melo, Eduardo Henrique M. Pimentel, Maria do Carmo B. Applied Biochemistry and Biotechnology Vol. 66, no. 2 (May 1997), p. 185-195 Phòng Tạp chí -- Trung tâm Thông tin - Thư viện Trường Đại học Đà Lạt DLU True Trương Bảo Trâm Anh G A BB Thư viện Trường Đại học Đà Lạt