Ahlgren, J. A., Broadbent, J. R., Horne, D., Low, D., McMahon, D. J., & Oberg, C. J. Role of streptococcus thermophilus MR-1C capsular exopolysaccharide in cheese moisture retention.
Trích dẫn kiểu ChicagoAhlgren, Jeffrey A., Jeffery R. Broadbent, Diane Horne, Deborah Low, Donald J. McMahon, và Craig J. Oberg. Role of Streptococcus Thermophilus MR-1C Capsular Exopolysaccharide in Cheese Moisture Retention.
Trích dẫn MLAAhlgren, Jeffrey A., et al. Role of Streptococcus Thermophilus MR-1C Capsular Exopolysaccharide in Cheese Moisture Retention.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.