00971nam a2200313 4500 DLU090091707 ##20091201 DLU eng eng us Chen, Yo-Shen. Genetic characterization and physiological role of endopeptidase O from lactobacillus helveticus CNRZ32 / Yo-Shen Chen, James L. Steele. Cheesemaking Gene expression Homology Lactobacillus helveticus Messenger RNA Molecular cloning Steele, James L. Applied and Environmental Microbiology Vol. 64, no. 9 (September 1998), p. 3411-3415 Phòng Tạp chí -- Trung tâm Thông tin - Thư viện Trường Đại học Đà Lạt DLU True Trương Bảo Trâm Anh G A BB Thư viện Trường Đại học Đà Lạt