01041nam a2200349 4500 DLU090092647 ##20091201 DLU eng eng us Differences in susceptibility of listeria monocytogenes strains to sakacin P, sakacin A, pediocin Pa-1, nisin / T. Katla ... [et al.]. Bacteria Bacteriocin Food preservation Listeria monocytogenes Nisin Sensitivity resistance Axelsson, L. Katla, T. Naterstad, K. Swings, J. Vancanneyt, M. Applied and Environmental Microbiology Vol. 69, no. 8 (August 2003), p. 4431-4437 Phòng Tạp chí -- Trung tâm Thông tin - Thư viện Trường Đại học Đà Lạt DLU True Trương Bảo Trâm Anh G A BB Thư viện Trường Đại học Đà Lạt