01184nam a2200373 4500 DLU090096128 ##20091201 DLU eng eng us Production and identification of N-glucosylrubropunctamine and N-glucosylmonascorubramine from monascus ruber and occurrence of electron donor-acceptor complexes in these red pigments / H. Hajjaj ... [et al.]. Electron donor Fungi Glycosylamine Microorganism culture Oxygen nitrogen heterocycle Physicochemical properties Pigments Blanc, P. J. Goma, G. Hajjaj, H. Klaebe, A. Loret, M. O. Tzedakis, T. Applied and Environmental Microbiology Vol. 63, no. 7 (April 1997), p. 2671-2678 Phòng Tạp chí -- Trung tâm Thông tin - Thư viện Trường Đại học Đà Lạt DLU True Trương Bảo Trâm Anh G A BB Thư viện Trường Đại học Đà Lạt