01146nam a2200373 4500 DLU090096459 ##20091201 DLU eng eng us Effect of aeration and unsaturated fatty acids on expression of the Saccharomyces cerevisiae alcohol acetyltransferase gene / T. Fujii ... [et al.]. Alcohol acetyltransferase gene Beverage industry Environmental factor Enzyme Fungi Gene expression Messenger RNA Saccharomyces cerevisiae Fujii, T. Furukawa, S. Kobayashi, O. Tamai, Y. Yoshimoto, H. Applied and Environmental Microbiology Vol. 63, no. 3 (March 1997), p. 910-915 Phòng Tạp chí -- Trung tâm Thông tin - Thư viện Trường Đại học Đà Lạt DLU True Trương Bảo Trâm Anh G A BB Thư viện Trường Đại học Đà Lạt