01031nam a2200349 4500 DLU090096576 ##20091201 DLU eng eng us Bennik, M. H. J. Vegetable-associated pediococcus parvulus produces pediocin PA-1 / M. H. J. Bennik, E. J. Smid, L. G. M. Gorris. Antimicrobial agent Bacteria Bacteriocin Biological activity Characterization Food additive Isolate Vegetables Gorris, L. G. M. Smid, E. J. Applied and Environmental Microbiology Vol. 63, no. 5 (May 1997), p. 2074-2076 Phòng Tạp chí -- Trung tâm Thông tin - Thư viện Trường Đại học Đà Lạt DLU True Trương Bảo Trâm Anh G A BB Thư viện Trường Đại học Đà Lạt