01099nam a2200361 4500 DLU090097830 ##20091201 DLU eng eng us Laser mass spectrometry as on-line sensor for industrial process analysis : Process control of coffee roasting / Ralph Dorfner ... [et al.]. Chemical sensors Direct injection Laser beam Mass spectrometry Process control Roasted coffee Volatile organic compounds Dorfner, Ralph. Ferge, Thomas. Kettrup, Antonius. Yeretzian, Chahan. Zimmermann, Ralf. Analytical Chemistry Vol. 76, no. 5 (March 2004), p. 1386-1402 Phòng Tạp chí -- Trung tâm Thông tin - Thư viện Trường Đại học Đà Lạt DLU True Trương Bảo Trâm Anh G A BB Thư viện Trường Đại học Đà Lạt