01047nam a2200361 4500 DLU090097977 ##20091201 DLU eng eng us The influence of impeller type in pilot scale Xanthan fermentations / A. Amanullah ... [et al.]. Impeller type Mixing Oxygen transfer Power consumption Product quality Xanthan fermentation Xanthan productivity Amanullah, A. Castro, B. Galindo, E. Nienow, A. W. Serrano-Carreon, L. Biotechnology and Bioengineering Vol. 57, no. 1 (January 1998), p. 95-108 Phòng Tạp chí -- Trung tâm Thông tin - Thư viện Trường Đại học Đà Lạt DLU True Trương Bảo Trâm Anh G A BB Thư viện Trường Đại học Đà Lạt