00848nam a2200277 4500 DLU090098384 ##20091201 DLU eng eng us Jiahua, Zhou. Kinetic model for the co-action of beta-amylase and debranching enzymes in the production of maltose / Zhou Jiahua. Beta-amylase Hydrolysis kinetics Maltose Pullulanase Biotechnology and Bioengineering Vol. 62, no. 5 (March 1999), p. 618-622 Phòng Tạp chí -- Trung tâm Thông tin - Thư viện Trường Đại học Đà Lạt DLU True Trương Bảo Trâm Anh G A BB Thư viện Trường Đại học Đà Lạt