Mai Khôi., Băng Sơn., & Trần Quốc Vượng, G. (2001). Văn hoá ẩm thực Việt Nam. H.: Thanh niên.
Chicago Style aipamenaMai Khôi., Băng Sơn, và GS Trần Quốc Vượng. Văn Hoá ���m Thực Việt Nam. H.: Thanh niên, 2001.
MLA aipamenaMai Khôi., Băng Sơn, và GS Trần Quốc Vượng. Văn Hoá ���m Thực Việt Nam. H.: Thanh niên, 2001.
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.