Mai Khôi., Băng Sơn., & Trần Quốc Vượng, G. (2001). Văn hoá ẩm thực Việt Nam. H.: Thanh niên.
Παραπομπή Chicago StyleMai Khôi., Băng Sơn, και GS Trần Quốc Vượng. Văn Hoá ���m Thực Việt Nam. H.: Thanh niên, 2001.
Παραπομπή MLAMai Khôi., Băng Sơn, και GS Trần Quốc Vượng. Văn Hoá ���m Thực Việt Nam. H.: Thanh niên, 2001.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.