Văn hoá ẩm thực Việt Nam. t.III, Các món ăn miền Nam - Mai Khôi.; Băng Sơn.; Trần Quốc Vượng, GS. (H. : Thanh niên, 2001)
Keywords: Nấu ăn, Việt Nam; Thói quen ăn uống -- Việt Nam