01222nam a2200433 4500 DLU100103606 ##200100111 DLU vie vie vn 664 Kyt Kỹ thuật chế biến lương thực. t.II / Bùi Đức Hợi chủ biên, ... [và những người khác]. Kĩ thuật chế biến lương thực In lần thứ hai, có sửa chữa và bổ sung H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2009. 284 tr. : minh hoạ ; 19x27 cm. Công nghiệp thực phẩm Chế biến thực phẩm Giáo trình Bùi Đức Hợi, chủ biên. Hoàng Thị Ngọc Châu. Lê Hồng Khanh. Lê Ngọc Tú. Lê Thị Cúc. Lương Hồng Nga. Mai Văn Lề. 17/2009 t.II GT 73000 2009 DLU True Đào Thị Thu Huyền G A SH Thư viện Trường Đại học Đà Lạt