Lương Đức Phẩm. (2009). Nấm men công nghiệp (In lần thứ hai, có sửa chữa và bổ sung.). H.: Khoa học và Kỹ thuật.
Trích dẫn kiểu ChicagoLương Đức Phẩm. Nấm Men Công Nghiệp. In lần thứ hai, có sửa chữa và bổ sung. H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2009.
Trích dẫn MLALương Đức Phẩm. Nấm Men Công Nghiệp. In lần thứ hai, có sửa chữa và bổ sung. H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2009.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.