Cita APA

Hoàng Kim Anh. (2006). Hoá học thực phẩm. H.: Khoa học và Kỹ thuật.

Chicago Style Citation

Hoàng Kim Anh. Hoá Học Thực Phẩm. H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2006.

Cita MLA

Hoàng Kim Anh. Hoá Học Thực Phẩm. H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2006.