Hoàng Kim Anh. (2006). Hoá học thực phẩm. H.: Khoa học và Kỹ thuật.
Chicago-stil citatHoàng Kim Anh. Hoá Học Thực Phẩm. H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2006.
MLA-referensHoàng Kim Anh. Hoá Học Thực Phẩm. H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2006.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.