Công nghệ Enzym - Huỳnh Ngọc Oanh.; Lê Thị Thuỷ Tiên.; Nguyễn Ánh Tuyết.; Nguyễn Đức Lượng; Nguyễn Thuý Hương.; Phan Thị Huyền.; Tạ Thu Hằng. (Đại học Quốc gia, 2004)