Nguyễn Xuân Phương., & Nguyễn Văn Thoa. (2006). Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm: Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm (Tái bản lần thứ nhất.). H.: Giáo dục.
Style de citation ChicagoNguyễn Xuân Phương., et Nguyễn Văn Thoa. Cơ Sở Lý Thuyết Và Kỹ Thuật Sản Xuất Thực Phẩm: Dùng Cho Sinh Viên Các Trường đại Học, Cao đẳng, Trung Học Chuyên Ngành Thực Phẩm. Tái bản lần thứ nhất. H.: Giáo dục, 2006.
Style de citation MLANguyễn Xuân Phương., et Nguyễn Văn Thoa. Cơ Sở Lý Thuyết Và Kỹ Thuật Sản Xuất Thực Phẩm: Dùng Cho Sinh Viên Các Trường đại Học, Cao đẳng, Trung Học Chuyên Ngành Thực Phẩm. Tái bản lần thứ nhất. H.: Giáo dục, 2006.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.