Nguyễn Xuân Phương., & Nguyễn Văn Thoa. (2006). Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm: Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm (Tái bản lần thứ nhất.). H.: Giáo dục.
Citação norma ChicagoNguyễn Xuân Phương., e Nguyễn Văn Thoa. Cơ Sở Lý Thuyết Và Kỹ Thuật Sản Xuất Thực Phẩm: Dùng Cho Sinh Viên Các Trường đại Học, Cao đẳng, Trung Học Chuyên Ngành Thực Phẩm. Tái bản lần thứ nhất. H.: Giáo dục, 2006.
Citação norma MLANguyễn Xuân Phương., e Nguyễn Văn Thoa. Cơ Sở Lý Thuyết Và Kỹ Thuật Sản Xuất Thực Phẩm: Dùng Cho Sinh Viên Các Trường đại Học, Cao đẳng, Trung Học Chuyên Ngành Thực Phẩm. Tái bản lần thứ nhất. H.: Giáo dục, 2006.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.