Hoàng Thị Lệ Hằng, T., Lê Văn Tán, P., Nguyễn Thị Hiền, G., & Quản Lê Hà, T. (2008). Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả. H.: Khoa học và Kỹ thuật.
Trích dẫn kiểu ChicagoHoàng Thị Lệ Hằng, TS., PGS.TS Lê Văn Tán, GS.TS Nguyễn Thị Hiền, và TS Quản Lê Hà. Công Nghệ Bảo Quản Và Chế Biến Rau Quả. H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2008.
Trích dẫn MLAHoàng Thị Lệ Hằng, TS., PGS.TS Lê Văn Tán, GS.TS Nguyễn Thị Hiền, và TS Quản Lê Hà. Công Nghệ Bảo Quản Và Chế Biến Rau Quả. H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2008.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.