01687nam a2200349 4500 DLU110125982 ##20111003 DLU vie vie vn 660.6 NG-L Nguyễn Đức Lượng. Công nghệ vi sinh. t.II, Vi sinh vật học công nghiệp / Nguyễn Đức Lượng. Tp. HCM : Đại học Quốc gia, 2006. 371 tr. : minh hoạ ; 24 cm. Tài liệu tham khảo: tr.371. Chương 1. Những nguyên lý cơ bản trong vi sinh vật học công nghiệp -- Chương 2. Các quá trình trao đổi chất và môi trường nuôi cấy vi sinh vật công nghiệp -- Chương 3. Những vấn đề kỹ thuật và phương pháp chung -- Chương 4. Công nghệ sản xuất vi sinh vật -- Chương 5. Công nghệ sản xấut các chất kháng sinh -- Chương 6. Công nghệ enzym -- Chương 7. Công nghệ sản xuất cồn và các sản phẩm lên men chứa cồn -- Chương 8. Công nghệ sản xuất axit hữu cơ -- Chương 9. Công nghệ sản xuất axit amin -- Chương 10. Công nghệ sản xuất vitamin -- Chương 11. Công nghệ sản xuất chất kích thích. Công nghệ sản phẩm lên men Giáo trình. Lên men Giáo trình. Vi sinh vật công nghiệp Giáo trình. 14/2011 t.II GT 42000 DLU True Đào Thị Thu Huyền G A SH Thư viện Trường Đại học Đà Lạt