Bùi Việt Thắng,, & Phạm Quang Long, P. (2010). Tuyển tập tác phẩm về văn hoá ẩm thực Thăng Long - Hà Nội. H.: NXB. Hà nội.
Chicago Style aipamenaBùi Việt Thắng,, và PGS.TS Phạm Quang Long. Tuyển Tập Tác Phẩm Về Văn Hoá ���m Thực Thăng Long - Hà Nội. H.: NXB. Hà nội, 2010.
MLA aipamenaBùi Việt Thắng,, và PGS.TS Phạm Quang Long. Tuyển Tập Tác Phẩm Về Văn Hoá ���m Thực Thăng Long - Hà Nội. H.: NXB. Hà nội, 2010.
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.