Nguyễn Hữu Thuỷ. (2008). Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn: Dùng trong các trường THCN. H.: Nxb. Hà Nội.
Stile di citazione ChicagoNguyễn Hữu Thuỷ. Giáo Trình Phương Pháp Xây Dựng Thực đơn: Dùng Trong Các Trường THCN. H.: Nxb. Hà Nội, 2008.
Citazione MLANguyễn Hữu Thuỷ. Giáo Trình Phương Pháp Xây Dựng Thực đơn: Dùng Trong Các Trường THCN. H.: Nxb. Hà Nội, 2008.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.