Băng Sơn., Mai Khôi., & Trần Quốc Vượng, G. (2002). Văn hoá ẩm thực Việt Nam. H.: Thanh niên.
Chicago Style aipamenaBăng Sơn., Mai Khôi, và GS Trần Quốc Vượng. Văn Hoá ���m Thực Việt Nam. H.: Thanh niên, 2002.
MLA aipamenaBăng Sơn., Mai Khôi, và GS Trần Quốc Vượng. Văn Hoá ���m Thực Việt Nam. H.: Thanh niên, 2002.
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.