Lương Đức Phẩm, P. (2010). Giáo trình công nghệ lên men. H.: Giáo dục Việt Nam.
Trích dẫn kiểu ChicagoLương Đức Phẩm, PGS.TS. Giáo Trình Công Nghệ Lên Men. H.: Giáo dục Việt Nam, 2010.
Trích dẫn MLALương Đức Phẩm, PGS.TS. Giáo Trình Công Nghệ Lên Men. H.: Giáo dục Việt Nam, 2010.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.