Nghiên cứu tác động và khả năng tích tụ selenium ở nấm hầu thủ hericium erinaceum (Bull.: Fr.) Pers. - Huỳnh Thị Mỹ Lệ.; Lê Viết Ngọc.; Nguyễn Giằng; Nguyễn Phú Thịnh