Hoàng Kim Anh. (2011). Hoá học thực phẩm. H.: Khoa học và Kỹ thuật.
Dyfyniad Arddull ChicagoHoàng Kim Anh. Hoá Học Thực Phẩm. H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2011.
Dyfyniad MLAHoàng Kim Anh. Hoá Học Thực Phẩm. H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2011.
Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.