Hoàng Kim Anh. (2011). Hoá học thực phẩm. H.: Khoa học và Kỹ thuật.
Trích dẫn kiểu ChicagoHoàng Kim Anh. Hoá Học Thực Phẩm. H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2011.
Deismireacht MLAHoàng Kim Anh. Hoá Học Thực Phẩm. H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2011.
Rabhadh: D'fhéadfadh nach mbeadh na deismireachtaí seo 100% cruinn i gcónaí.