Citação norma APA

Hoàng Kim Anh. (2011). Hoá học thực phẩm. H.: Khoa học và Kỹ thuật.

Citação norma Chicago

Hoàng Kim Anh. Hoá Học Thực Phẩm. H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2011.

Citação norma MLA

Hoàng Kim Anh. Hoá Học Thực Phẩm. H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2011.

Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.