Phan Văn Hoàn. (2015). Bước đầu tìm hiểu văn hoá ẩm thực Việt Nam. H.: Khoa học Xã hội.
Trích dẫn kiểu ChicagoPhan Văn Hoàn. Bước đầu Tìm Hiểu Văn Hoá ���m Thực Việt Nam. H.: Khoa học Xã hội, 2015.
Trích dẫn MLAPhan Văn Hoàn. Bước đầu Tìm Hiểu Văn Hoá ���m Thực Việt Nam. H.: Khoa học Xã hội, 2015.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.