Văn hóa ẩm thực người Sán Dìu ở Vĩnh Phúc - Lâm Văn Hùng. (H. : Hội Nhà văn, 2016)
Phần thứ nhất. Khái quát về dân tộc Sán Dìu ở Vĩnh Phúc -- Phần thứ hai. Nguyên liệu lương thực, thực phẩm sử dụng chế biến ẩm thực -- Phần thứ ba. Các món ăn, đồ uống, thuốc hút và tục ăn trầu -- Phần thứ tư. Tập quán trong ăn uống -- Phần thứ năm. Kết luận chung về việc bảo tồn và phát huy ẩm thực truyền thống.
Tài liệu tham khảo: tr. 279.
Keywords: Sán Dìu (Dân tộc Đông Nam Á) -- Thực phẩm -- Việt Nam -- Vĩnh Phúc; Thói quen ăn uống -- Việt Nam -- Vĩnh Phúc