Đặc trưng bánh dân gian Nam Bộ - Trần Minh Thương; Trần Phỏng Diều. (H. : Mỹ thuật, 2016)
Chương 1. Khái quát về bánh dân gian Nam bộ -- Chương 2. Đặc điểm bánh dân gian Nam bộ -- Chương 3. Chức năng của bánh dân gian -- Chương 4. Bánh dân gian qua thơ ca bình dân.
Tài liệu tham khảo: tr. 169-170.
Keywords: Bánh -- Việt Nam, Miền Nam; Thói quen ăn uống -- Việt Nam, Miền Nam