Thế giới mắm Nam Bộ - Nguyễn Hữu Hiệp. (H. : Hội nhà văn, 2016)
Chương I. Các loại mắm cá -- Chương II. Các loại mắm khác -- Chương III. Họ hàng nhà mắm -- Chương IV. Bạn chí cốt của mắm -- Chương V. Chế biến, thưởng thức; bí quyết nghề nghiệp -- Chương VI. Sức hấp dẫn nhất định của mắm/nước mắm -- Chương VII. Mắm, nước mắm qua ghi nhận khách quan; trong văn hóa đời sống và trong lời ăn tiếng nói người Nam Bộ.
Keywords: Gia vị -- Việt Nam, Miền Nam; Thói quen ăn uống -- Việt Nam, Miền Nam