01190nam a2200337 4500 DLU180183236 ##20180118 9786047846764 DLU vie vie vn 394.12 HU-N Huỳnh Văn Nguyệt. Quà bánh trong đời sống văn hóa dân gian vùng Tây Nam bộ / Huỳnh Văn Nguyệt. H. : Mỹ thuật, 2016. 330 tr. : minh họa màu ; 21 cm. Tài liệu tham khảo: tr. 318-321. Chương I. Tổng quan -- Chương II. Bánh dân gian vùng Tây Nam bộ -- Chương III. Vai trò của bánh trong đời sống văn hóa dân gian -- Chương IV. Mứt, chè, xôi, bún, hủ tiếu -- Chương V. Các nghệ nhân làm bánh và các làng nghề nổi tiếng. Bánh Việt Nam, Miền Nam. Thói quen ăn uống Việt Nam, Miền Nam. 01/2017 SH 13000 DLU True Nguyễn Thanh Hương G A SH Thư viện Trường Đại học Đà Lạt