Tri thức dân gian của người Chăm về dinh dưỡng phụ nữ giai đoạn mang thai, cho con bú : Nghiên cứu ở tỉnh Tây Ninh - Nguyễn Thị Minh Nguyệt (H. : Mỹ thuật, 2017)
Chương 1. Khuynh hướng lý thuyết và cách tiếp cận trong nghiên cứu nhân học dinh dưỡng trên thế giới và ở Việt Nam -- Chương 2. Tổng quan nghiên cứu và khái quát về người Chăm ở Việt Nam và Tây Ninh -- Chương 3. Tri thức dân gian trong sử dụng thức ăn với dinh dưỡng của phụ nữ Chăm giai đoạn mang thai, cho con bú -- Chương 4. Tri thức dân gian trong sinh đẻ với dinh dưỡng của phụ nữ Chăm giai đoạn mang thai, cho con bú -- Chương 5. Các yếu tố xã hội tác động đến dinh dưỡng của phụ nữ Chăm giai đoạn mang thai, cho con bú.
Tài liệu tham khảo: tr. 188-204.
Keywords: Chăm (Dân tộc Đông Nam Á) -- Việt Nam -- Tây Ninh -- Đời sống xã hội và tập quán; Chăm (Dân tộc Đông Nam Á) -- Việt Nam -- Tây Ninh -- Thực phẩm