01124nam a2200337 4500 DLU180184548 ##20180419 9786047866878 DLU vie vie vn 394.12 NG-H Nguyễn Thị Hòa. Văn hóa ẩm thực của người Ê Đê M'Dhur ở Việt Nam. t.I / Nguyễn Thị Hòa. H. : Mỹ thuật, 2017. 458 tr. : minh họa màu ; 21 cm. Chương I. Người Ê Đê M'Dhur với nguồn nguyên liệu ẩm thực từ rừng và từ nền kinh tế nương rẫy -- Chương II. Văn hóa ẩm thực truyền thống của người Ê Đê M'Dhur. Ê Đê (Dân tộc Việt Nam) Đời sống xã hội và tập quán. Ê Đê (Dân tộc Việt Nam) Thực phẩm. 02/2017 t.I SH 18000 DLU True Nguyễn Thanh Hương G A SH Thư viện Trường Đại học Đà Lạt