Nguyễn Anh Phượng., & Đào Xuân Vinh, P. (2017). Nghiên cứu ảnh hưởng của dịch chiết thô từ quả dâu tằm có hoạt tính chống oxy hóa bổ sung vào sản phẩm sữa lên men: Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm. Đà Lạt: Trường Đại học Đà Lạt.
Dyfyniad Arddull ChicagoNguyễn Anh Phượng., và PGS.TS Đào Xuân Vinh. Nghiên Cứu ���nh Hưởng Của Dịch Chiết Thô Từ Quả Dâu Tằm Có Hoạt Tính Chống Oxy Hóa Bổ Sung Vào Sản Phẩm Sữa Lên Men: Tóm Tắt Luận Văn Thạc Sĩ Sinh Học Thực Nghiệm. Đà Lạt: Trường Đại học Đà Lạt, 2017.
Dyfyniad MLANguyễn Anh Phượng., và PGS.TS Đào Xuân Vinh. Nghiên Cứu ���nh Hưởng Của Dịch Chiết Thô Từ Quả Dâu Tằm Có Hoạt Tính Chống Oxy Hóa Bổ Sung Vào Sản Phẩm Sữa Lên Men: Tóm Tắt Luận Văn Thạc Sĩ Sinh Học Thực Nghiệm. Đà Lạt: Trường Đại học Đà Lạt, 2017.