00878nam a2200277 4500 DLU210196237 ##20210429 DLU vie vie vn Vương Xuân Tình. Nghiên cứu, biên soạn Bách khoa toàn thư ẩm thực Việt Nam / Vương Xuân Tình. Ẩm thực Bách khoa toàn thư Biên soạn Mục từ Nghiên cứu Tạp chí Khoa học xã hội Việt Nam Số 9, 2019, tr. 80-87 Phòng Tạp chí -- Trung tâm Thông tin - Thư viện Trường Đại học Đà Lạt True Hoàng Thị Huyền G A BB Thư viện Trường Đại học Đà Lạt