(2018). Enzymes in Food Technology: Improvements and Innovations. Springer Singapore.
Trích dẫn kiểu ChicagoEnzymes in Food Technology: Improvements and Innovations. Springer Singapore, 2018.
Trích dẫn MLAEnzymes in Food Technology: Improvements and Innovations. Springer Singapore, 2018.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.