So sánh quá trình trích ly các chất có hoạt tính sinh học trong hoa đu đủ đực bằng phương pháp gia nhiệt và có hỗ trợ vi sóng. Ứng dụng vào sản phẩm hoa đu đủ mật ong : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường - Nguyễn, Thị Tú (Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh, 2024)