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Lê Văn Việt Mẫn. (2019). Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế (Tái bản lần thứ 4.). Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh.

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Lê Văn Việt Mẫn. Giáo Trình Công Nghệ Sản Xuất Các Sản Phẩm Từ Sữa Và Thức Uống Pha Chế. Tái bản lần thứ 4. Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2019.

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