Nguyễn Hữu Hiếu, & Nguyễn Văn Lục. (2020). Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất thực phẩm (Tái bản lần thứ 6.). TP Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia.
Trích dẫn kiểu ChicagoNguyễn Hữu Hiếu, và Nguyễn Văn Lục. Các Quá Trình Và Thiết Bị Công Nghệ Hóa Chất Thực Phẩm. Tái bản lần thứ 6. TP Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia, 2020.
Trích dẫn MLANguyễn Hữu Hiếu, và Nguyễn Văn Lục. Các Quá Trình Và Thiết Bị Công Nghệ Hóa Chất Thực Phẩm. Tái bản lần thứ 6. TP Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia, 2020.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.