Hoàng Kim Anh. (2015). Hoá học thực phẩm. H: Khoa học và Kỹ thuật.
Chicago ZitierstilHoàng Kim Anh. Hoá Học Thực Phẩm. H: Khoa học và Kỹ thuật, 2015.
MLA ZitierstilHoàng Kim Anh. Hoá Học Thực Phẩm. H: Khoa học và Kỹ thuật, 2015.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.