Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm - Lê Văn Việt Mẫn (Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2014)
ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh. Trường đại học Bách khoa