Công nghệ sản xuất rượu vang - Lê Văn Việt Mẫn (Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2017)
ĐTSG: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh. Trường đại học Bách khoa