Nguyễn Phùng Tiến, & Bùi Minh Đức. (2007). Vi sinh vật thực phẩm: Nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm. H: y học.
Trích dẫn kiểu ChicagoNguyễn Phùng Tiến, và Bùi Minh Đức. Vi Sinh Vật Thực Phẩm: Nấm Mốc Thường, Nấm độc, độc Tố Vi Nấm Hệ Thống Kiểm Tra HACCP, GMP Và an Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm. H: y học, 2007.
Trích dẫn MLANguyễn Phùng Tiến, và Bùi Minh Đức. Vi Sinh Vật Thực Phẩm: Nấm Mốc Thường, Nấm độc, độc Tố Vi Nấm Hệ Thống Kiểm Tra HACCP, GMP Và an Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm. H: y học, 2007.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.