Citações do registo

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Nguyễn Phùng Tiến, & Bùi Minh Đức. (2007). Vi sinh vật thực phẩm: Nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm. H: y học.

Citação norma Chicago

Nguyễn Phùng Tiến, và Bùi Minh Đức. Vi Sinh Vật Thực Phẩm: Nấm Mốc Thường, Nấm độc, độc Tố Vi Nấm Hệ Thống Kiểm Tra HACCP, GMP Và an Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm. H: y học, 2007.

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