Citações do registro

Citação norma APA

Nguyễn Tấn Dũng. (2016). Quá trình và thiết bị công nghệ thực phẩm công nghệ điện lạnh ứng dụng trong thực phẩm: (Sách chuyên tham khảo). Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc Gia TP. Hồ Chí Minh.

Citação norma Chicago

Nguyễn Tấn Dũng. Quá Trình Và Thiết Bị Công Nghệ Thực Phẩm Công Nghệ điện Lạnh Ứng Dụng Trong Thực Phẩm: (Sách Chuyên Tham Khảo). Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc Gia TP. Hồ Chí Minh, 2016.

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