Công nghệ Enzym - Đặng Thị Thu; Tô Kim Anh; Lê Ngọc Tú; Phạm Thu Thủy; Nguyễn Xuân Xâm (Khoa học và kỹ thuật, 2012)
ĐTTS ghi: Trường Đại học Bách khoa Hà Nội