http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
Giáo trình tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm và công nghệ sinh học
Trình bày lập kế hoạch sản xuất tối ưu bằng phương pháp qui hoạch toán học, bài toán tối ưu về vận chuyển nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm, dự trữ nguyên liệu và lưu kho sản phẩm. Tổ chức lao động hợp lý trong các xí nghiệp sản xuất thực phẩm, ứng dụng qui hoạch hoạt động và lý thuyết trò chơi trong công nghiệp thực phẩm.
Phạm Việt Cường (chủ biên); Hoàng Đình Hòa
ĐTTS ghi: Bộ giáo dục và đào tạo. Viện Đại học mở Hà Nội