Giáo trình quản trị kinh doanh khách sạn - Nguyễn Văn Mạnh (Lao động Xã hội, 2004)
Nội dung tài liệu nhằm trang bị cơ sở lý luận, phương pháp luận, mặt khác lại mang tính tác nghiệp cao.